松肉断筋機（若肉機）はセントラルキッチン、団膳、大手企業、部隊、政府機関食堂、学校食堂、浄菜配送センター、食品加工工場、チェーン飲食などの場所に適用される。機械全体で台湾から輸入し、操作が簡単で、美しくて丈夫で、豚肉、牛肉のスライスを増大させ、肉片の食感を良くし、1層の松の肉を1層の筋を切断することができ、異なる肉類によって自由に選択することができ、機械全体のステンレス製造、安全な入り口設計、高品質、高効率、生産量が大きく、肉類の筋を切断し、松の肉を一度に完成させ、効果がよく、転圧と筋を自由に組み合わせることができる。手でたたく代わりに、裏筋を持たない、各種ステーキの断筋、軟化、転圧を使用します。生産量が多く、メンテナンスがよく、清潔で、衛生的である。

構造構成

マシン全体の主な理由304ステンレス鋼製造、台湾電機、輸入工具、筋切断装置、肉質軟化システムなどからなる。

動作原理

松の肉リブブレーカ（若肉機）2組のナイフを内蔵し、同機上部カッターセット、ステンレス鋼歯付きホイール、歯付き設計により、肉片のサイズと肉離れ効果を効果的に拡大することができる。下層ナイフセット、筋切り部分を通じて、効果的に肉片を刺し、軟化と肉離れの効果を高めることができる。原料肉に大きなせん断力、摩擦力、軟肉機の遠心力と高周波振動力を与え、肉の繊維を切断し、肉質を柔らかくし、柔らかくする，肉塊の切断深さは調節できる。

製品名	製品モデル	外形寸法
そこつだんき	HYTW-650D	410*510*920MM
生産能力	しゅつりょく	フィードサイズ
60～150枚	2.25KW/380V	20MM

インストール 1、機械は包装を取り外した後、穏やかで広い場所に置くべきである。 2、外観が輸送によって損傷していないかどうかを検査する。 3、機械本体の投入口、排出口に肉類以外のものが混入していないかを検査する。 4、供給電源が3 p 380 v 50 HZであることを確認する。 5、テーブルの調整可能な部位と固定されたネジにロックがあることを確認する。 6、電源スイッチを時計回りに回転させて機械を起動する（この時電源ランプが点灯） 注意：本設備の取り付けと配線は、資格のある熟練技術者が行うべきである。

操作の使用方法 1、必要な筋切り肉を冷蔵または冷凍（0℃〜マイナス7℃）にした後、原料をオリフィスに入れた。 2、機械上の厚さボタンの厚さを調整し、さらに下の厚さ調整ボタンの厚さを調整する。例：肉片は15 MM厚、最初に上調整ボタンを8MM，さらに下調整ボタンを3-4 MMにして、この時に圧した肉片は約5 MM、（冷凍った肉片と冷蔵肉片は違います)。 3、積載物を機械の排出口の下に置く。 4、機械が仕事を終えたら、電源を切る（反時計回り）だけでいい。